Introdução: A dieta pode ser um importante fator de risco modificável para doença renal crônica (DRC). Exploramos a associação entre a dieta de saúde planetária EAT-Lancet e o risco de incidência de DRC.

Métodos: Obtivemos dados da coorte do Biobank do Reino Unido sobre ingestão alimentar, avaliada por meio de questionários de recordação alimentar de 24 horas, para 179.508 participantes sem RDC no início do estudo. Avaliamos a adesão à dieta EAT-Lancet usando 4 métodos de pontuação e analisamos sua associação com o incidente na RDC. Além disso, identificamos assinaturas metabólicas e proteômicas da dieta EAT-Lancet e mediadores que ligam a dieta EAT-Lancet ao risco de DRC.

Resultados: Durante um acompanhamento médio de 12,1 anos, 4819 participantes desenvolveram um incidente na RDC. A maior adesão ao EAT-Lancet foi inversamente associada ao risco da RDC em todos os 4 métodos de pontuação: Stubbendorff (taxa de risco ajustada [HR] 0,91, intervalo de confiança de 95% [IC] 0,88 a 0,94), Kesse-Guyot (HR ajustado 0,92, IC 95% 0,90 a 0,95), Yi-Xiang (HR ajustado 0,94, IC 95% 0,91 a 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,91) 0,97) e Knuppel (HR ajustado 0,94, IC 95% 0,92 a 0,97). Essa associação foi mais forte em participantes com baixa exposição a espaços verdes residenciais (p para interação = 0,008) e aqueles com o genótipo rs2010352 GG (p para interação < 0,001). As assinaturas metabólicas e proteômicas (122 metabólitos e 143 proteínas) da dieta EAT-Lancet foram significativamente inversamente associadas ao risco de DRC e mediaram a associação inversa entre o índice EAT-Lancet e a DRC incidente em 18,0% e 27,2%, respectivamente. Os principais mediadores incluíram grau de insaturação de ácidos graxos, glicoproteína acetilada, receptor 1 de interleucina-18 e molécula 1 de lesão renal.

Interpretação: A dieta EAT-Lancet foi associada a menor risco de incidente na RDC. Os fatores genéticos, ambientais, proteômicos e metabólicos relacionados podem informar estratégias nutricionais personalizadas.

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A dieta de saúde planetária EAT-Lancet e o risco de incidência de doença renal crônica

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