Introdução: A asma, uma doença respiratória crônica, é influenciada pela dieta, que desempenha um papel fundamental em seu início e progressão. O Índice Inflamatório Dietético Infantil (C-DII) mede como as dietas afetam a inflamação em crianças e adolescentes (6-19 anos). O C-DII é uma métrica que quantifica o potencial inflamatório da dieta, com pontuações mais altas indicando mais dietas pró-inflamatórias e uma faixa de pontuação de -6,25 a 6,02. Este estudo investiga a associação entre C-DII e prevalência de asma em crianças e adolescentes norte-americanos.
Métodos: Foram utilizados dados da Pesquisa Nacional de Exames de Saúde e Nutrição (NHANES) 2013-2018 e 2021-2023. Dados de participantes de 6 a 19 anos que completaram entrevistas dietéticas e forneceram informações relacionadas à asma foram incluídos. O C-DII foi calculado usando dados de recordação alimentar de 24 horas e os dados foram categorizados em quartis. O diagnóstico de asma foi baseado no diagnóstico médico autorreferido e no estado atual da asma. Regressão logística multivariável, ajuste de curva suave, análise de limite de benefício e análises Restricted Cubic Spline (RCS) foram realizadas para avaliar a relação entre C-DII e prevalência de asma.
Resultados: Foram analisados dados de 6.523 crianças e adolescentes de 6 a 19 anos. A mediana do escore C-DII foi de -0,026 e a prevalência de asma foi de 18,63%. Foi observada uma relação em forma de U entre C-DII e prevalência de asma, com o menor risco em um escore C-DII de 0,99. As análises de subgrupos revelaram variabilidade na associação entre C-DII e asma em todos os grupos demográficos. A análise baseada na idade indicou interação significativa (p = 0,047), com a associação mais fraca observada na faixa etária de 17 a 19 anos. A etnia mostrou diferenças significativas, particularmente nos subgrupos mexicano-americanos (OR = 0,83, IC 95%: 0,70-0,97) e negros não hispânicos (OR = 1,56, IC 95%: 1,36-1,80).
Conclusão: Este estudo destaca uma associação não linear significativa entre C-DII e prevalência de asma em crianças e adolescentes dos EUA, enfatizando a importância de padrões alimentares balanceados na mitigação do risco de asma. Estudos longitudinais futuros são necessários para confirmar essas descobertas e explorar as vias causais.
Palavras-chave: adolescentes ; risco de asma; crianças; inflamação alimentar; ingestão alimentar.
