A dieta EAT-Lancet foi recentemente recomendada por seus potenciais benefícios à saúde e ao meio ambiente. Aqui, aproveitando os dados do UK Biobank, realizamos uma análise comparativa para examinar as associações da adesão à dieta EAT-Lancet versus dietas tradicionais à base de plantas com o envelhecimento biológico e avaliar ainda mais o papel mediador das assinaturas metabolômicas específicas dos padrões alimentares.